[대구 동성로 중앙로역] 바뷔치

 

오랜만에 추억의 음식을 먹어보았습니다.

 

바로 바뷔치의 매참김밥입니다. 바뷔치는 대구사람들이라면 대부분 알고 있을 것 같다는 생각이 듭니다. 저는 대구사람은 아니지만 한동안 먹은 적이 있어서 저에게도 나름 추억의 음식입니다.ㅋㅋ

 

설레는 마음을 안고 바뷔치로 가보았습니다~!

 

바뷔치 이용정보

영업시간 : 일요일~금요일 오전 5시 ~ 오후 11시 / 토요일 오전 6시 ~ 오후 11시

전화 : 053-431-3303

위치 : 대구 중구 중앙대로 81길 1 (동일동 35-7)

중앙로역 1번 출구를 나오면 바뷔치를 바로 발견할 수 있습니다. 사실 바뷔치 중앙로점에는 처음 가보았습니다. 예전에는 동성로에도 매장이 있어서 저는 주로 그곳에도 가고 또 다른 매장에도 갔었는데 요즘은 바뷔치 매장이 중앙로점과 성서점 이렇게 두 군데만 있는 것 같습니다. 매장 수가 줄어들어서 아쉬운 바뷔치였습니다. 바뷔치 매장이 더 많이 생겼으면 좋겠습니다.ㅠㅠ

매장을 보기만 했을 뿐인 오랜만에 매참김밥을 먹을 생각에 설렙니다.ㅎㅎ

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메뉴

바뷔치의 메뉴판입니다. 요즘에 보기 드문 착한 가격인 것 같습니다. 매장에 가면 위쪽에도 메뉴판이 있고 주문하는 곳에도 이렇게 메뉴판이 붙어 있어서 너무 편리합니다. 저는 매참김밥을 한 줄 주문했습니다. 바뷔치는 김밥도 맛있지만 토스트와 생과일주스도 맛있었던 기억이 납니다. 다음에는 꼭 먹기를 다짐해봅니다.ㅎㅎ

 

 

매참김밥

갓 만들어서 따뜻한 매참김밥을 건네주시는 분이 너무 친절하셔서 더 기분이 좋았습니다. 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있겠다는 생각을 하였습니다! 매참김밥을 사서 나오는데 지나던 사람들이 바뷔치를 보며 여기 맛있다는 말을 하면서 지나가더라고요. 역시 대구에서 인기 있는 분식집이 맞나 봅니다.^^

매참김밥의 모습을 사진으로 한번 찍어보았습니다. 매참김밥, 매운 참치김밥입니다. 그런데 이 매참김밥이 조금 독특합니다. 매콤한 맛인데 많이 맵지가 않고 오히려 입맛을 돋우는 느낌입니다. 약간 중독성이 있는듯한 맛이 바로 이 매참김밥이라고 할 수 있습니다. 그리고 이 김밥의 특징 중 하나로 양파가 들어있다는 것입니다. 양파가 있어서 양파 특유의 아삭한 식감이 잘 느껴집니다. 사서 바로 먹은 것이 아님에도 너무 맛있었습니다.

 

추억했던 매참김밥을 오랜만에 먹으니 예전 생각도 나면서 여전히 맛있어서 더 좋았던 것 같습니다. 다른 재료들이야 일반적인 김밥에도 들어가는 것들이라 큰 차이점이 없는데 이런 사소한 재료가 더해져 매참김밥만의 맛있는 맛을 만든 것 같습니다. 매참김밥 한 줄만 먹었는데도 배가 부를 정도였습니다.

 

 

총평

거기 맛있었지, 이랬던 곳들 중 한 곳인 바뷔치의 매참김밥을 오랜만에 맛보았습니다. 추억의 맛에는 단순한 맛이 아니라 그 시절의 향수가 함께 스며들어 있는 것 같습니다. 그래서 바뷔치의 매참김밥, 이 추억의 맛은 더 맛있었습니다.

추억으로 갔다가 맛에 다시 한번 반하는 곳!!

바뷔치가 앞으로도 그 자리에서 오래도록 있었으면 좋겠습니다!